オケラは、日本各地の山野に自生する多年草で、以前は身近な植物だったので、「山で美味いはオケラにトトキ（ツリガネニンジンのこと）」と言われ、山菜として珍重されていた。 続きを読む

カラスビシャクは、路傍や田畑のあぜ道などで普通に見かける、繁殖力の旺盛な多年草で、地中深くに指の頭ほどの球状の根茎がある。 続きを読む

クコは、東アジアに自生する落葉低木で、日本でも北海道を除く各地で見られる。クコという名前は、中国名の枸杞の音読みによる。 続きを読む

クズは、中国、日本などの山野に自生する多年生蔓性草本で、樹木などにまとわりつき、広範囲に広がる。地中に太く大きな根ができ、良質の澱粉を含んでおり、吉野葛に代表される葛粉の原料となる。
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クチナシは、常緑の低木で、比較的暖かい地方の山地に自生するが、香りのよい白い花が美しく、庭園樹としてもよく見かける。 続きを読む

ベニバナは、エジプト原産といわれ、ミイラを包んだ布にベニバナ染めのものがあったといわれる。シルクロードを通って中国に伝わり、織物技術とともに日本に伝わった。 続きを読む

早春に枯れ木のような木の枝から、真っ白な大きな花を咲かせ、春の訪れを告げるのがコブシの花で、農作業の目安にしている地域もある。 続きを読む

シャクヤクは中国原産の多年草で、古くから栽培され、多くの品種が生み出された。
姿が美しく、しなやかという意味の婥約（しゃくやく）から名付けられたとも言われ、ボタンの「百花の王」に対して、「花の宰相」とも呼ばれていた。 続きを読む

スイカズラは、日本各地や朝鮮半島、中国などに分布する、半常緑の蔓性低木で、春に管状の花をつける。花を引き抜き、付け根を静かに吸うと良い香りと甘い味があることから吸い蔓（すいかずら）と名付けられた。 続きを読む

牡丹は中国原産の低木で、隋の時代から栽培されていた記録があり、初めは薬用として栽培されていたが、その花の美しさから観賞用としても栽培され、「百花の王」とも呼ばれていた。 続きを読む

レンギョウは、中国原産の落葉性低木で、やや蔓性をおび、新しい枝はしだれて長く伸び、地につけばそこから発根して新株ができる。 続きを読む